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ALTRAMUCES : Una auténtica fuente energética

Forman parte del grupo de las leguminosas, con una diferencia muy “destacable” : no contienen ningún ingrediente “flatulento” ,por lo que resultan de fácil digestión y pueden ser consumidos por cualquier persona. (Siempre y cuando sean ingeridos tras su proceso de eliminación de “anti nutrientes” de forma correcta. Nunca en crudo). Se trata de una …

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DESCUBRE LAS CLAVES PARA NO “DESEQUILIBRAR” TU ALIMENTACION EN ESTAS FIESTAS NAVIDEÑAS

No has de obsesionarte ni has de privarte de esos alimentos “No tan saludables” que estarán presentes en tu mesa estos días navideños. Aquí te dejo unos cuantos “TIPS” que te ayudarán… 1.- Practica la moderación. Identifica los alimentos más “contundentes y grasos” y toma una cantidad pequeña de ellos. Si puedes elegir declínate por …

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HAZ FRENTE A VIRUS Y BACTERIAS MANTENIENDO TU PRIMERA LINEA DE BATALLA EN BUENAS CONDICIONES

Obtener una respuesta “innata” es lo primero que deberemos controlar en caso de un posible “contagio”. El siguiente factor que debemos atender es “modular” la respuesta posterior por parte de nuestro organismo para no generar una reacción descontrolada y peligrosa; lo que denominamos  “tormenda de Citoquinas” ( pequeños grupos de proteínas que en exceso pueden …

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Alimento del Mes: «APIO NABO» descubre sus secretos ocultos…

Destaca por ser uno de los alimentos “de la Tierra Madre “ con muy pocos aportes calóricos pero con un elevado aporte de Vitaminas y Minerales para nuestro Organismo. ¿QUÉ ES? Apio-Nabo es una raíz “bulbosa” perteneciente a la familia de la Apiáceas. Posee más de 2500 especies y también conocido como : “apio rábano”, …

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«TAMARINDO» FRUTO MEDICINAL

El tamarindo es el fruto del árbol con su mismo nombre. Originario de África tropical actualmente ya extendido en Latinoamérica y sudeste asiático. Forma parte del grupo de las leguminosas. CARACTERISTICAS DESTACADAS Posee una vaina externa rígida. En su interior encontramos  su pulpa alargada, algo “pegajosa” al tacto (debido a sus propiedades),  y rodeada de …

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