ALGARROBAS “Un gran descubrimiento gastronómico”
La Algarroba, es una vaina de color marrón oscuro, fruto del árbol de origen mediterráneo denominado “algarrobo” ( Ceratonia Siliqua ). Su maduración se produce en los meses de agosto y septiembre. Sus vainas verdes van madurando hasta llegar a un color marrón oscuro lo que nos indica el momento apto para su consumo. La Algarroba …