SOBRE EL COCO Para algunos un fruto seco, para otros una semilla, en realidad se trata de una fruta tropical, podríamos llamarlo “fruto de la vida” por todo lo que nos ofrece. Un completo «botiquín médico». La palmera del coco es una de las maravillas de la Naturaleza. Su nombre científico es “ cocos nucífera”. …
El organismo humano no puede producir “oligoelementos”. Sin embargo, los necesita para vivir y preservar su estado de Salud. Son elementos que forman parte de nuestros tejidos en cantidades muy pequeñas y resultan esenciales para el crecimiento y desarrollo. Muchos de ellos son necesarios para que nuestras enzimas puedan realizar sus reacciones químicas, tales como …
¿Qué es el Calcio? Se trata del mineral más abundante que se encuentra en el cuerpo humano. Los dientes y los huesos son los que requieren una mayor cantidad. Los tejidos corporales, las neuronas, la sangre y otros líquidos del cuerpo son los que contienen el resto del calcio que necesita el organismo para tener …
Descubre que alimentos vegetales están «cargados» de Calcio Leer más »
Toda mi trayectoria en consulta e investigación me ha dado como respuesta que, siguiendo estas pautas de alimentación con la inclusión de los alimentos mencionados de forma habitual en nuestra dieta, podemos conseguir mantener un sistema inmunológico fuerte capaz de mantener una salud óptima en nuestro organismo. Cada vez existe más consciencia sobre la importancia …
LA NUTRICIÓN A ESTUDIO: CLAVES QUE AYUDAN A PREVENIR PATOLOGÍAS Leer más »
Su nombre significa “inmarcesible” = “ No se marchita”. También conocido en otras culturas como: Amaranthus, Kiwicha ó Ayacucho. Su origen es prehispánico ( descubierto aproximadamente hace 8000 años A.C. ), en América Central y América del Sur. Es curioso que una semilla tan pequeña disponga de un poder “casi curativo” ya que ayuda a …
La concentración mental consiste en centrar voluntariamente toda la atención de la mente sobre un objetivo o actividad, ignorando otras situaciones que puedan interferir en la atención. La concentración es fundamental para el estudio y el trabajo. Muchas personas la pierden con facilidad, y para ellos, una adecuada alimentación les ayudará a memorizar y concentrarse mucho mejor. …
“ALIMENTOS CLAVE” PARA PODER TENER UNA BUENA CONCENTRACIÓN Leer más »
¿Qué es? Hablamos de un «aditivo alimentario ·Sintético·» de la familia de las sales de “ácido glutámico”, camuflado la mayoría de veces como E-621 en su etiquetado. En ambas denominaciones su composición es el resultado de la unión del sodio con el ácido glutámico, similar en su estructura química al de la sal común. Se …
“EL GLUTAMATO SODICO SINTÉTICO” (También conocido como “Glutamato Monosódico») Leer más »
Se merece la denominación de “oro Verde”. Hablo de «un alimento» que en su composición presenta un gran número de nutrientes. Su potencia como Alimento es “Clave” para que el metabolismo del organismo esté activo y de esa forma pueda mantener el peso adecuado para cada persona. Indicado para todas las edades y épocas de …
¿Qué es la Vitamina B-12? Su nombre técnico es “CIANOCOBALAMINA”. Su denominación proviene de un mineral llamado cobalto necesario para la formación de esta vitamina. Se trata de una vitamina perteneciente al grupo B. Las denominadas “hidrosolubles”, siendo la Vitamina b-12 la única que puede almacenarse en el hígado durante años (estudios recientes aportan datos …
Ciertos alimentos como por ejemplo : quinoa, semillas de chía, semillas de cáñamo, bayas de goji, spirulina, cúrcuma, aceite de coco, col Kale , hierba de trigo, entre otros son los que actualmente hacen referencia a los denominados superalimentos los cuáles van incorporándose cada vez más a nuestra dieta diaria influenciados por el peso del …
Los denominados “Superalimentos” ¿Información o Desinformación? Leer más »
