Blog

El té : ¿ Una infusión más o una bebida con poderes curativos ?

La combinación de dos de sus sustancias principales: la teína (activadora) y por otro lado la L-teanina ( evitan una excitación elevada ) estimulando los tansmisores cerebrales que inducen a la relajación...

El alimento del mes: BRÓCOLI " La reina de las Verduras"

Es la "flor prematura" con mayor contenido en Vitamina C siempre y cuando su consumo sea ...

LA IMPORTANCIA DE DEPURAR NUESTRO HÍGADO

El único órgano capaz de regenerarse a sí mismo casi por completo. Pero no es conveniente abusar de ello. Descubre en este artículo como hacerlo

Combina bien tus alimentos y facilita tu digestión

Una alimentación equilibrada, es aquella que se basa en una variedad suficiente de alimentos, pero no en la misma comida, sino alternados en distintas tomas...

El alimento del mes: ALGARROBAS “Un gran descubrimiento gastronómico”

La Algarroba pertenece al grupo de las leguminosas, aunque con una personalidad propia. Es una legumbre que lo tiene TODO : Textura, sabor, aroma, digestibilidad...

DESCUBRE LAS CLAVES PARA NO “DESEQUILIBRAR” TU ALIMENTACION EN ESTAS FIESTAS NAVIDEÑAS

No has de obsesionarte ni has de privarte de esos alimentos “No tan saludables” . Con estos pequeños "TIPS" conseguirás...

NO HAGAS DIETA: ¡Cambia tu Alimentación!

El cerebro determina cuál es el peso que debemos tener. Cuando iniciamos un proceso de dieta ó de falta de calorías le estamos diciendo a nuestro cerebro que estamos “pasando hambre” con lo que él responde ...

El alimento del mes: Cebada Perlada

Su grano pulido y pelado, está desprovisto del salvado, especialmente indicado en personas con digestiones débiles...

"LA VITAMINA D" ¿SABÍAS QUE ACTÚA COMO UNA HORMONA?

Una deficiencia en Vitamina D suprime nuestro sistema nervioso pasivo que es el encargado de “reparar” el organismo. Un exceso en Vitamina D puede provocar daños en el Riñón y “toxicidad”...

APLICA LA CROMOTERAPIA EN TU ALIMENTACIÓN

El código secreto de cada alimento a través de su color. Propiedades, vibración y energía dependiendo de...

El alimento del mes: "MIJO"

Incorporando periódicamente en nuestra dieta uno de los alimentos más antiguos de la humanidad, tendremos asegurado...

EL ÉXITO PARA CONSEGUIR UN METABOLISMO “ACTIVO”

Conseguir un Metabolismo óptimo no radica en llevar “ una dieta concreta “, sino en “un cambio de hábitos” que nos haga reactivar todas las células del organismo sin generar un exceso de...

HAZ FRENTE A VIRUS Y BACTERIAS Manteniendo tu primera línea de batalla en buenas condiciones

Obtener una respuesta “innata” es lo primero que deberemos controlar en caso de un posible “contagio”...

El alimento del mes: "ALTRAMUCES"

Auténticas "bombas" de Nutrientes que incorporándolos en tu dieta diaria...

Nutrientes "Clave" para un Cabello Saludable

En los cambios estacionales, es importante prestar especial atención a nuestro cabello y nutrirlo desde el interior.

¿ PORQUÉ NOS INFLAMAMOS ?

Está comprobada la existencia de ciertos tipos de alimentos que actúan como estimulantes en un proceso de inflamación, así como otros tipos que frenan y ayudan a drenar ...

El alimento del mes:"OLIVAS"

Frutas Cargadas de Nutrientes "esenciales"...

LAS BONDADES DE “LOS OLIGOELEMENTOS”

El organismo humano no puede producir “oligoelementos”. Sin embargo, los necesita para vivir y preservar su estado de Salud...

COMO TRATAR EL ÁCIDO URICO Y POSTERIOR “ATAQUE DE GOTA”

El cuerpo humano genera diferentes tipos de ácidos en respuesta a la reacción de determinadas funciones orgánicas que en determinadas situaciones debe realizar como son : Ácido láctico , ácido carbónico y ácido úrico...

El alimento del mes:"APIO NABO" descubre sus secretos ocultos...

Preventivo, Regulador y en Tratamientos para las distintas funciones orgánicas tales como:...

"Alimentos clave" para poder tener una buena concentración

La concentración mental consiste en centrar voluntariamente toda la atención de la mente sobre un objetivo o actividad, ignorando otras situaciones que puedan interferir en la atención...

El Potasio "K". Elemento Clave para la Salud

En el cuerpo humano disponemos de más potasio que de sodio. 9 partes de potasio por 8 de Sodio. Sin embargo, la mayoría de la población es deficiente en potasio y esto es debido en mayor parte...

El alimento del mes:"TAMARINDO" Fruto Medicinal

Estudios recientes confirman que el tamarindo tiene un efecto depurativo y protector sobre el hígado: casos de hígado graso y colesterol elevado, aliviando los dolores de cabeza relacionados. Actúa como un gran antioxidante...

Descubre que alimentos vegetales están "cargados" de Calcio

Si padeces alguna alteración que te impide consumir lácteos ó decides no consumirlos , la Naturaleza pone a tu alcance una variedad de alimentos con el poder de aportar al organismo el calcio que necesita para mantener una estructura fuerte y saludable.

La nutrición a estudio: Claves que ayudan a prevenir patologías

Toda mi trayectoria en consulta e investigación me ha dado como respuesta que siguiendo estas pautas de alimentación con la inclusión de estos alimentos mencionados de forma habitual en la dieta podemos conseguir mantener un sistema inmunológico fuerte capaz de mantener una salud óptima en nuestro organismo...

El alimento del mes: "Cúrcuma Milagrosa"

Más allá del placer sensorial como especia digestiva, la Cúrcuma se ha convertido en un alimento “clave” para mantener una buena alimentación por sus amplias "Virtudes Medicinales"...

Cómo fortalecer nuestro sistema inmunitario: Alimentos clave

El sistema inmunológico es el mecanismo de defensa más importante del organismo por su función “barrera” ante cualquier posible patógeno externo...

El "GLUTAMATO SÓDICO SINTÉTICO"

También conocido como "Glutamato monosódico". Hablamos de un "aditivo alimentario ·Sintético·" de la familia de las sales de “ácido glutámico”, camuflado la mayoría de veces como E-621 en su etiquetado...

El alimento del mes: Raíz de Loto "Una Medicina Natural"

Su relación con nuestro Organismo está específicamente relacionada con nuestros pulmones, ya que tiene la propiedad de eliminar todo tipo de humedad y acumulaciones de “moco”...

Los denominados “Superalimentos” ¿Información o Desinformación?

¿Qué hay de cierto en lo que a los beneficios de estos productos se refiere? Se trata de una nueva tendencia “healthy”?...

IMG_0892

Necesitamos "dormir" para "vivir"

Así como la Alimentación nos aporta los nutrientes necesarios para convertirlos en energía y activar todas nuestras funciones metabólicas, "el sueño" hace que regeneremos todas las células del organismo encargadas de canalizar...

El alimento del mes: " Castañas "

Entre sus muchas características, destaca su bajo aporte en grasas, lo que las convierte en un alimento "clave" en dietas de adelgazamiento...

"El poder de los alimentos"

Todo alimento tiene una característica individual y única. Es por este motivo las diferencias entre sus colores, formas y texturas...

La transición al veganismo debe hacerse de forma segura para no caer en "déficit nutricional"

El "cambio", para que beneficie al organismo, tiene que ser paulatino, y siempre es aconsejable el asesoramiento por parte de un profesional de la nutrición...

El alimento del mes: "LAS CHUFAS"

Gracias a la riqueza nutricional de sus componentes las chufas pueden ser consideradas un alimento “completo” para nuestro organismo, ya que aportan buena dosis de: “Macro” y “Micronutrientes” en forma de ...

Aprender a alcalinizar nuestro organismo a través de la dieta

Cuando hablamos de PH, hablamos de representar si los líquidos de nuestro organismo…

El gran mito sobre la vitamina B-12

Se trata de una vitamina perteneciente al grupo B. Las denominadas “hidrosolubles”, siendo la Vitamina b-12 la única que puede almacenarse en el hígado durante años (estudios recientes aportan datos de una media general de hasta 5 años)...

El alimento del mes: "EL COCO"

Para algunos un fruto seco, para otros una semilla, en realidad se trata de una fruta tropical, podríamos llamarlo “fruto de la vida” por todo lo que nos ofrece. Un completo botiquín médico de la Naturaleza...

10 boles saludables que os ayudarán a depurar y nutrir vuestro organismo

Faltan 10 días para que llegue la Navidad. ¿Me acompañas  en la ruta del «Bol saludable»?

La primera receta es la del Bol Depurativo de Cebada Integral…

La gestión emocional durante el confinamiento: Ansiedad y/o Depresión

Veremos como el organismo lo manifiesta des de un punto de vista físico químico, elementos clave a la hora de afrontarlo, y cómo debería ser nuestra alimentación en estos estados...

El alimento del mes: "Amaranto"

Se trata de uno de los alimentos más completos en cuanto a su composición nutricional. Pertenece al grupo de los denominados “pseudocereales” debido a que sus características son similares a las de los cereales, pero con algunas cualidades que destacan como su alto contenido proteico más semejante al de las legumbres...

Trofología: El arte de saber combinar nuestros alimentos​

Aprendiendo a combinar correctamente los alimentos de nuestra dieta, conseguiremos tener una buena digestión y metabolismo apropiados. La cuestión no es comer menos, sino comer mejor. Esto puede llevarnos a tener problemas de peso y de salud…

La suplementación nutricional: "Vitaminas y Minerales"

La necesidad nutricional se refiere a la cantidad de energía y nutrientes esenciales que cada individuo requiere para lograr que su organismo se mantenga sano y pueda desarrollar sus variadas y complejas funciones vitales.

El alimento del mes: "EL AGUACATE"

Se merece la denominación de “oro Verde”, ya que se trata de uno de los alimentos que acumulan un mayor número de nutrientes. Su potencia como Alimento es “Clave” para tener activado un metabolismo que sea capaz de mantener un peso adecuado en el organismo. Indicado para todas las edades y épocas de la vida...

La importancia de una flora intestinal sana

En nuestros intestinos se inician todos los procesos patológicos. No podemos abordar ninguna enfermedad sin comprobar el estado de nuestra flora intestinal…

Un dicho muy sabio: "El agua es vida"

El agua no suele estar presente en la lista de nutrientes, sin embargo debemos saber que se trata del medio que utiliza nuestro organismo para poder realizar sus procesos metabólicos, con lo cual es vital para que se cumplan los procesos corporales...

El alimento del mes: LAS ALGAS MARINAS

¿Por qué es importante su consumo en nuestra dieta actual? Se trata de un alimento de alto valor nutritivo. Existen más de 25.000 variedades, y cada tipo se puede aplicar para un determinado propósito...

El alimento del mes: El Cacao

Considerado un "Superalimento" como resultado de la concentración de nutrientes por peso que aporta el Cacao os recomiendo que lo introduzcáis en vuestra dieta y os beneficiéis de sus múltiples beneficios. Activador del Metabolismo por su efecto termogénico una vez digerido...

El alimento del mes:
La Calabaza

Este mes os hablaré sobre la «generosa» Calabaza. Un alimento excepcional que no debemos descuidar en nuestra dieta. Tenemos la suerte de disponer de ella durante todo el año, pero es especialmente indicada en las épocas de otoño e invierno, sobre todo en días fríos …

20200110_1337001

El alimento del mes:
Comiendo Chirivía

Este mes os hablaré sobre la magia de la Chirivía. Para la mayoría, una gran desconocida, que debe ser descubierta y formar parte de nuestra cocina…